Çikolatalı Baklava

Fazla bir baklava sever değilim.Ama bu çikolatalı.Çok güzel bir tada sahip.


24 KİŞİLİK

Malzemeler
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı sıvıyağ
l çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
3 çorba kaşığı kakao
İçine:
300 gram iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı damla çikolata
Açmak için:
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı kakao
250 gram margarin
250 gram tereyağı
Şerbeti için:
4 su bardağı su
4 su bardağı tozşeker,
yarım limon


Yemeğin Tarifi
Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alın. İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin. Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin. Bezeleri tepsiden daha büyük açın. Tepsiyi yağlayın. 250 gram tereyağı ve margarini eritin. Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırın. 2 kat tepsiye serin. Üzerine yağ gezdirin.

1- 4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.

2- En üste sağlam olan yufkaları serin. Kalan yağı üzerine gezdirin. Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin. Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin. Üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su ve şekeri kaynatın. Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın.

3- Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın.

çok güzel gözüküyo paylaşım için teşekkürler yedim ben bu baklavadan

Önemli değil.Daha eklerim bulursam...

off bu ne güzellik yaa kakolu herşeyi çok severim emğine sağlık süperr gözüküo

.!.eLiF.!. demiş ki:

sirke ne alaka bn onu anlamadım
ilk cümlede ole yazıo
bide yemeğin tarifi yazıo

bende merak edip anneme sordum sirke baklava hamurunun içine çıtırlık versin diye konuluyomuş

Evet baklavanın hamurunun cıvık olmamasını sağlıyor Sunshine'nin tesbiti doğrudur

daha önce böyle birşey duymamıştım ama çok güzel görünüyor

Evet güzel gerçekten:D

Baklavayı yapmak zor hazır alsan daha iyi bence.Hamuru aç da incecik içini koy felan.Sıkıcı olur bence...

süper görünüyorr yaa sağol

Önemli değil :D:D

Ben denemedim sahsen yha:S:

canım çekti beeee süper gözüküor ama

valla görüntü full, ama tadı da görüntü kadar güzeldir, hatta daha da güzeldir. Canım çekti bee!!

çok saol ben baklavayı çok severim bide çukulatalı hali hımmmm

ilginç bi tat olsa gerek bence. yinede paylaştığın için çok sağol

çok güzel bi tadı var ben yedim

bende duymamıştım açıkçası paylaşım için sağol canım

RESİMDE GÜZEL GÖRÜNÜYO GERÇEKTEN PAYLAŞTIĞIN İÇİN TEŞKKÜRLER.