Hamsili Pilav Karadeniz Usulü

Konu: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Çarş. Nis. 08, 2009 7:42 pm

<table cellSpacing=0 cellPadding=6 width=220 border=0><tr><td vAlign=top>Hamsili Pilav (8-10 Kişilik)

Malzemeler:
500 gr Baldo Pirinç
800 gr Temizlenmiş ve KıIçığı Alınmış Hamsi
100 gr Tereyağı
1 Kahve Fincanı Kuş Üzümü
1 Kahve Fincanı Dolmalık Fıstık
1 Soğan
1 Domates
3 Su Bardağı Et Suyu
1 Dal Maydanoz
1 Dal Dereotu
1 Dal Taze Nane
Tuz, Karabiber, Yenibahar
</TD></TR></TABLE>

HAZIRLANIŞI :
Pirinci ilik tuzlu suda 30 dakika beketin. 2-3 kez yıkayip süzün. Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kuş üzümünü sıcak suda bekletip süzün.
Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Fıstığı ekleyip kızarıncaya kadar kavurun. Kuş üzümü ve pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Et suyu, domates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşten alın. Dereotu, maydanoz ve taze naneyi kıyıp hazırladığınız pilava ilave edin. Pirinçleri fazla ezmeden harmanlayip demlenmeye bırakın.
Hamsilerin yarısını yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız iç pilavı yayın ve kalan hamsileri dizin. Orta ısılı fırında hamsiler kızarıncaya kadar pişirin. Tepsiyi başka bir tepsiye çevirip altını da kızartın. Sıcak servis yapın.

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 10:23 am

çok sevdiğim bir yemek hem pilav hem hamsi 2 sevdiğim şey var teşekkürler

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 10:24 am

hamsiyi pek sevmem ama emeğine sağlık

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 10:49 am

paylaşım içn saol
biraz uğraştıran bi yemek

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 2:05 pm

Güzel bir yemeğe benziyor.Hamsiyi sevmeme rağmen güzel görünüyor.Deneyeceğim...

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 5:50 pm

bu bizim bölgeye ait bence dene süper bişey=)

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Perş. Nis. 09, 2009 5:55 pm

ben hiç yemedim
tadını da merak etmiorm açıkcası

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Cuma Tem. 24, 2009 5:18 pm

sağol paylaşım için

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Paz Ağus. 09, 2009 4:47 pm

eminim güzel bişeydir
paylaşım için saol cnm

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü Cuma Eyl. 04, 2009 3:10 am

hıım ben yemiştim bu yemeği lezzetlidir paylaşım için sağol canım

Konu: Geri: Hamsili Pilav Karadeniz Usulü C.tesi Kas. 07, 2009 5:21 pm

BALIĞI HİÇ SEVMEM FAKAT PAYLAŞTIĞIN İÇİN SAOL